有機野菜とお米の宅配 南伊豆たに農園
2005年、南伊豆に新規就農。 無農薬・無化学肥料栽培の野菜&お米、ハチミツや加工品を生産・販売 |
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た に 農 園 の お 米
南伊豆の山々から流れてくる水ときれいな空気が育てたお米です
自分たちが本当に食べたいと思える米をつくりました
■おいしい品種を栽培します
2009年度は、ヒノヒカリ、ミルキープリンセス、どれももっちりとして甘い食味が特徴です。
■土づくりを大切にしています
化学肥料や鶏ふんなどを使わずに、天然の肥料となるレンゲを育てて花が咲く頃に土にすきこんでいます。レンゲは、田んぼの土を良くするだけでなく、我が家のミツバチの蜜源となり、ハチミツにもなっています。
■稲を丈夫に育てます
たに農園では、すべての苗に太陽の光があたり、株と株の間に風がふきぬけるように、稲を広々植えています。このように病気や虫が発生しにくい環境をつくることで、稲が健康に育つので、殺菌剤や殺虫剤など農薬を使いません。
また、雑草は、除草剤をまかずに、自分達が田んぼの中を這いつくばって手や田押し車で取ります。一部の田んぼでは合鴨を放して雑草や害虫を食べてもらいます。
■栽培のようす(苗づくり〜収穫・天日干しまで)
苗代で苗を育てます 田んぼは平らでトロトロに
しておきますいよいよ田植え。 一部の田んぼにアイガモを放します 雑草と虫を一生懸命食べるの図 人間だって一生懸命草取りです だんだん茂って来ました 穂が出た! ばっさばっさと刈ります 竹に掛けて天日干し
※2009年は機械で乾燥しました乾燥した稲穂を脱穀します 精米屋さんで丁寧に精米
■ たに農園の田んぼから生まれた商品
たに農園の
味噌
麹を作るところからはじめました。自分のところでとれた大豆とお米を主原料にして1年以上ねかせたぜいたくなお味噌。
原材料 たに農園産うるち米、たに農園産青大豆、塩、麹菌
500g入り ¥600-
完売いたしました
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たに農園 〒415-0304 静岡県賀茂郡南伊豆町加納75 nytws369(a)ybb.ne.jp(←(a)は@に)
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